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吸附式制冷与吸收式制冷在制冷原理、系统结构、应用领域等方面存在明显的区别。
吸附式制冷原理主要是利用固体吸附剂对制冷剂的吸附和解吸作用来制冷，在特定条件下，吸附剂对制冷剂有很强的吸附能力，使得制冷剂被牢牢吸附在固体吸附剂上，当条件改变时，吸附剂对制冷剂的吸附能力减弱，开始解吸并释放出之前吸附的制冷剂，这些制冷剂随后进入冷凝器并释放热量，这一过程循环往复，从而实现制冷效果，常用的吸附工质对有硅胶与水的组合等。
与吸附式制冷不同，吸收式制冷主要是利用某些液体对另一种液体的吸收作用来实现制冷，当溶液吸收热量后，其中的溶质和溶剂会相互分离，从而实现冷却效果，常见的吸收式制冷系统包括溴化锂吸收式制冷系统等，这种系统的运行主要依赖于外部热源来驱动，因此其运行成本相对较高，吸收式制冷系统通常适用于大型建筑或工业领域。
至于吸附式制冷的常用吸附工质对，除了硅胶与水之外，还包括一些其他组合，如活性炭与氨等，这些工质对的选择主要取决于其吸附性能、安全性、环保性以及经济性等因素，在选择合适的吸附工质对时，需要考虑具体的应用场景和需求。
吸附式制冷与吸收式制冷在原理、系统结构和应用领域等方面各有特点，在选择合适的制冷方式时，需要根据具体需求和条件进行综合考虑。